La Fiera del Riso 2026 torna a Isola della Scala dal 17 settembre al 13 ottobre. La 58ª edizione propone oltre cinquanta risotti, con il Riso Nano Vialone Veronese IGP protagonista, apertura quotidiana, orari differenziati e un’app per prenotare i menù e ridurre le attese.
Fiera del Riso 2026, date e orari a Isola della Scala
La Fiera del Riso 2026 apre giovedì 17 settembre a Isola della Scala e prosegue fino a martedì 13 ottobre. La manifestazione, arrivata alla 58ª edizione, porta al Palariso e negli spazi fieristici uno dei prodotti simbolo della pianura veronese: il Riso Nano Vialone Veronese IGP.
Oltre cinquanta risotti compongono l’offerta annunciata dagli organizzatori. Accanto alle preparazioni più legate alla tradizione locale trovano posto interpretazioni diverse, pensate per valorizzare il riso e le produzioni del territorio. Il programma della Fiera del Riso 2026 consente di consultare gli appuntamenti e le informazioni aggiornate per organizzare la visita.
Gli stand gastronomici sono aperti dal lunedì al venerdì dalle 19, mentre il sabato l’apertura è prevista dalle 11.30 alle 15 e dalle 18.30. La domenica si può accedere dalle 11 alle 15 e nuovamente dalle 18.30. Il calendario esteso permette di distribuire le presenze lungo quasi quattro settimane.
Il protagonista della rassegna è il Nano Vialone Veronese, coltivato nella zona indicata dal disciplinare che interessa 24 comuni della provincia. Nel 1996 è stato il primo riso in Europa a ottenere il riconoscimento IGP, un primato che lega agricoltura, cucina e identità produttiva.
Per limitare le attese è disponibile anche un’app dedicata, attraverso la quale si possono scegliere e prenotare i menù. La manifestazione si inserisce nel calendario di iniziative che animano la vita economica e sociale della pianura veronese, offrendo un’occasione di incontro per residenti e visitatori.
Prima della partenza è consigliabile controllare sul sito ufficiale eventuali variazioni di programma, disponibilità e modalità di accesso alle singole iniziative.
La lunga durata dell’evento offre inoltre più occasioni per scegliere giornate e fasce orarie compatibili con le proprie esigenze.