Hostaria a Verona chiude la dodicesima edizione con 29mila visitatori, il 10% in più rispetto alla precedente. Il bilancio del fine settimana intreccia degustazioni, musica e cultura. Gli organizzatori annunciano già un nuovo appuntamento: il Festival del Tiramisù, il 21 e 22 novembre alla Gran Guardia.
I dati del bilancio conclusivo diffuso dagli organizzatori comprendono anche circa un milione di visualizzazioni social nell’ultimo mese. La fascia fra 25 e 44 anni rappresenta il 65% dei follower: una misura del pubblico digitale, distinta dalle presenze registrate nel centro storico.
Hostaria a Verona, degustazioni e nuovi appuntamenti
Il festival ha proposto 380 referenze di vino e oltre settanta appuntamenti. Alessandro Medici, presidente dell’associazione culturale Hostaria, lega il risultato al lavoro della squadra e delle realtà coinvolte. Il prossimo progetto gastronomico sarà realizzato con Forno Bonomi e porterà il tiramisù a Palazzo della Gran Guardia per due giornate.
Il percorso fra piazze, poesia e musica
La cornice era quella del programma con l’omaggio a Massimo Totola e il Premio Paiasso a Beppe Carletti, articolato dal 16 al 18 ottobre. Il percorso comprendeva piazza Bra, via Roma, piazza dei Signori, Cortile Mercato Vecchio, Cortile del Tribunale e i giardini di piazza Indipendenza.
Fra le novità annunciate per questa edizione figurava il trasferimento di El Canton nella Loggia Vecchia, con incontri sensoriali curati dai sommelier FISAR e da Nutrichef. La Taolada introduceva un tavolo comune per accostare vini, assaggi e materie prime.
Lo spazio “Il Poeta in Bicicletta”, vicino alla fontana di piazza Bra, era stato pensato per ricordare Totola attraverso la parola e gli interventi artistici, con la consulenza di Ermanno Regattieri. Il Premio Paiasso, istituito nel 2020 in memoria di Roberto Puliero, lega invece il riconoscimento musicale a talento, generosità e passione.
Il cartellone comprendeva inoltre Durello & Friends nel Loggiato di Fra Giocondo, con Clara Romero: bollicine dei Monti Lessini e dj set nella cornice di piazza dei Signori, durante la serata inaugurale.