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(Adnkronos) – La coalizione a guida saudita ha anticipato “un’operazione speciale” nella zona della capitale yemenita Sana’a, dopo gli attacchi degli Houthi all’aeroporto di Riad, ed ha invitato i civili presenti in città ad allontanarsi da un sito della compagnia petrolifera yemenita presso la stazione centrale di al-Sabaha. Lo riferisce la tv satellitare al-Arabiya, di proprietà saudita, sulla base di quanto comunicato dal portavoce della coalizione Turki al-Malki. 

“Il Comando congiunto delle forze della coalizione chiede ai civili, per la loro sicurezza, di lasciare il sito della Yemeni Oil Company – Stazione centrale di al-Sabaha a Sana’a”, ha riferito il portavoce postando una mappa che mostra il sito. 

In risposta, gli Houthi dello Yemen hanno mandato un chiaro messaggio all’Arabia Saudita. “Le Forze armate yemenite avvertono il nemico saudita del fatto che qualsiasi attacco contro la capitale, Sana’a, riceverà una risposta incisiva e dolorosa nella capitale del nemico, Riad”, afferma in un post su X il portavoce degli Houthi, Yahya Saree. 

L’ambasciata francese in Arabia Saudita ha consigliato ai cittadini francesi di evitare gli aeroporti di Gedda, Dammam e anche Riad “salvo per motivi impellenti”. “Alla luce della situazione della sicurezza – viene comunicato dalla rappresentanza diplomatica – è fortemente sconsigliato ai cittadini francesi di recarsi o di fare scalo all’aeroporto internazionale King Khalid di Riad, all’aeroporto King Abdulaziz di Gedda e all’aeroporto King Fahd di Dammam”. Sconsigliati inoltre “i viaggi” non necessari “a Riad, Gedda e Damman”. 

L’aeroporto King Khaled di Riad dovrebbe rimanere comunque chiuso fino al 17 ottobre nel mezzo dell’escalation tra Arabia Saudita e Houthi del vicino Yemen. 

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internazionale/esteri

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(Adnkronos) – Il percorso della Nazionale Italiana Cuochi verso la Rak Porcelain Culinary World Cup, in programma dal 21 al 25 novembre 2026 a Luxexpo The Box, in Lussemburgo, ha fatto tappa a Parma. Il 12 ottobre la squadra è stata impegnata presso Academia Barilla, il centro di eccellenza gastronomica del Gruppo Barilla dedicato alla promozione della cultura culinaria italiana, in una cena di prova 110, un momento di allenamento e verifica in vista della prova Hot Kitchen – Restaurant of Nations del 24 novembre. L’appuntamento è nato dalla partnership decennale tra Barilla for Professionals, la divisione del Gruppo dedicata al mondo degli chef e della ristorazione professionale, e la Federazione Italiana Cuochi. Barilla for Professionals e Academia Barilla hanno condiviso l’impegno logistico ed economico di rendere possibile la prova 110, uno degli allenamenti più duri e complessi da organizzare. Barilla for Professionals ha sostenuto l’arrivo e il soggiorno a Parma dei cuochi, Academia Barilla ha messo a disposizione la location e curato l’organizzazione della serata. “Barilla for Professionals è da anni Partner della Federazione Italiana Cuochi ne porta orgogliosamente il logo in Italia e nel mondo sui propri prodotti premium di pasta dedicati al Foodservice, come la nuova Barilla Al Bronzo for Professionals: la sponsorizzazione anche di questo allenamento della Nazionale Italiana Cuochi in Academia suggella un altro importante momento di collaborazione, con l’obiettivo di portare la gioia del buon cibo italiano ai vertici delle competizioni di cucina internazionali, grazie al team dei nostri migliori Cuochi d’Italia”, ha dichiarato Marco Gandolfi, Food Service Channel Marketing Associate Director di Barilla for Professionals. 

La prova 110 è una simulazione pensata per mettere alla prova la squadra sulle dinamiche di un servizio ad alto numero di commensali, verificando organizzazione, tempi, coordinamento della brigata, qualità e costanza delle preparazioni. Un’occasione per confrontarsi, correggere ogni dettaglio e trasformare il lavoro degli allenamenti in automatismi indispensabili per affrontare la competizione internazionale. Il tutto in un luogo in cui il mestiere del cuoco può esprimersi ai massimi livelli, grazie alle cucine-training presenti in Academia e alla competenza degli chef Barilla. A testare il risultato sono state 110 persone, tra cui molti dipendenti Barilla. Il Gruppo ha offerto loro la possibilità di gustare in anteprima le proposte culinarie della Nazionale Italiana Cuochi, le stesse che saranno poi replicate anche durante la competizione. La scelta di organizzare questa prova insieme a Barilla for Professional risponde all’esigenza di massima eccellenza. Academia Barilla è uno dei pochi luoghi in grado di riprodurre le condizioni della Culinary World Cup ed è un luogo di cultura gastronomica: la sua Biblioteca, inaugurata nel 2005, custodisce la più grande collezione di libri gastronomici in Italia, con oltre 18.000 volumi, a cui si affiancano 5.000 menù storici italiani e stranieri e incisioni gastronomiche dal 1500 al 1900. Inoltre, il Gruppo Barilla è la prima azienda food al mondo per reputazione, secondo il Global RepTrak 100 2026. 

La Nazionale Italiana Cuochi è un compartimento della Federazione Italiana Cuochi. Raggruppa chef provenienti da tutta la penisola, selezionati con scrupolosi test o individuati nelle competizioni nazionali e internazionali. Con il massimo impegno si dedicano a svolgere le attività assegnate. Su tutto, prevale lo spirito di squadra, che dev’essere al primo posto e ben chiaro. Vengono condivisi progetti, programmi, strategie e con confronto e condivisione si svolgono attività, cercando di promuovere sempre ad alti livelli la tradizione gastronomica e la cultura italiana. A guidare il percorso della Nazionale Italiana Cuochi è il General Manager Gianluca Tomasi: “Per la Nazionale Italiana Cuochi, che attraverso le competizioni mondiali porta la cucina italiana sui palcoscenici internazionali, valorizzando con orgoglio i nostri prodotti, i nostri sapori e la nostra identità gastronomica, poter contare sul sostegno di un’azienda come Barilla rappresenta un motivo di grande orgoglio e prestigio. Barilla è un simbolo dell’Italia nel mondo – ha detto Tomasi – e un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale. Condividere un percorso con una realtà di questo valore significa rafforzare il legame tra due espressioni del Made in Italy che, attraverso competenze, ricerca e passione, contribuiscono a raccontare la qualità e la cultura del nostro Paese. Questa collaborazione nasce da una sinergia concreta, alimentata dallo scambio di idee, esperienze e professionalità, con la volontà comune di valorizzare la cucina italiana e le sue eccellenze. È proprio da queste collaborazioni che nasce la forza di un’identità condivisa, capace di affrontare le sfide internazionali portando nel mondo il meglio dell’Italia”.  

Tre compartimenti formano la Nazionale Italiana Cuochi: Formazione, di cui è responsabile lo chef Antonio Danise. Ha il compito di trasmettere tutta la conoscenza Nic, dalle esperienze tecniche alla filosofia, alla corretta immagine della professione cuoco all’interno degli istituti alberghieri e al mondo della ristorazione professionale, con attività teoriche e pratiche; Eventi, di cui è responsabile lo chef Vito Amato. Si occupa di gestire le attività ristorative FIC per fiere, campionati o altri eventi di rilievo, con l’obiettivo di promuovere e valorizzare tutte le risorse del territorio italiano; Competizioni, di cui è responsabile lo chef Pierluca Ardito: si occupa della partecipazione del team Nic alle più importanti e prestigiose competizioni internazionali del circuito Worldchefs. A rappresentare l’Italia nella competizione sarà una squadra composta da professionisti che hanno condiviso un lungo percorso di preparazione: Pierluca Ardito – Responsabile Competizioni; Angelo Biscotti – Responsabile Junior; Francesco Cinquepalmi; Giuseppe De Vincenzo; Luigi D’Antonio; Mattia Matuozzo; Luca Bnà; Stefano Barghini; Francesco Locorotondo; Giampiero Ingrao; Andrea Serale. 

La prima prova per la Nazionale Italiana Cuochi sarà la Chef’s Table, in programma il 22 novembre. Qui ogni elemento assume un’importanza fondamentale: tecnica, precisione, creatività, equilibrio dei sapori, estetica, organizzazione e coordinamento della brigata. La squadra deve essere in grado di raccontare attraverso il menu una precisa visione gastronomica, curando ogni preparazione fino al più piccolo dettaglio. Il 24 novembre sarà invece il momento della Hot Kitchen, conosciuta anche come Restaurant of Nations. È una prova completamente diversa per dimensione e organizzazione. La squadra deve affrontare un vero e proprio servizio di ristorazione ad alto volume, preparando e servendo un menu di tre portate per 110 persone. La Prova 110 mette alla prova la capacità del Team di lavorare come un unico organismo: tempi, cotture, rigenerazione, impiattamento, distribuzione e servizio devono procedere in perfetta sincronia. Non basta realizzare un piatto eccellente una volta. Bisogna riuscire a riprodurlo 110 volte mantenendo lo stesso standard qualitativo, rispettando tempi, organizzazione, igiene e procedure. È qui che il concetto di squadra assume il suo significato più concreto. Ogni dettaglio viene provato e riprovato. Ogni componente della squadra conosce il proprio ruolo e sa che il proprio lavoro è parte di un meccanismo più grande. Il 20 novembre si aprirà ufficialmente con la cerimonia d’apertura, mentre dal 21 novembre prenderà il via la manifestazione a Luxexpo The Box. Il 22 novembre sarà il momento della Chef’s Table, mentre il 24 novembre quello della Hot Kitchen, e l’Italia sarà presente. 

La Nic ringrazia i Presidente Fic Rocco Cristino Pozzuolo, tutta la dirigenza e il gruppo di lavoro della Federazione Italiana Cuochi, per il supporto e la fiducia dimostrati, tutti i colleghi per la stima e a tutte le persone che hanno contribuito al percorso della Nazionale. E un ringraziamento particolare ai partner, che hanno scelto di affiancare la Nazionale Italiana Cuochi in questa avventura e di sostenere concretamente il percorso verso Lussemburgo: Barilla for Professionals, Academia Barilla, Neptura, Ballarini professionale, Orogel food Service, Cirio Alta Cucina, Cast Alimenti, Cataringross, lo Specialista, Sirman, zorzi, Sanelli, Lurisia premium beverages, Cantine Riunite e Metro. Il loro supporto rappresenta una parte importante di questo viaggio: perché dietro una squadra che scende in campo ci sono anche aziende, professionisti e realtà che credono nel valore della cucina italiana e decidono di investire nel suo futuro. Ad affiancare la Nazionale Italiana Cuochi nella nuova sfida di Lussemburgo è anche il ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (Masaf). I team Nic, attraverso i successi degli ultimi anni conseguiti nelle più importanti competizioni internazionali, sono stati un vero esempio per tanti giovani cuochi e hanno rappresentato l’Italia ai massimi livelli, portando nel mondo la professionalità dei nostri chef, l’eccellenza dei prodotti e della cucina italiana. La collaborazione con il Masaf si inserisce in questo percorso di confronto all’interno delle grandi vetrine internazionali, per sostenere le attività di promozione e divulgazione della cultura gastronomica italiana, delle sue produzioni agroalimentari e in modo particolare del riconoscimento della Cucina Italiana quale Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità Unesco, conseguito dall’Italia lo scorso dicembre. 

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cronaca

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(Adnkronos) – Sonepar Italia, azienda leader nella distribuzione di prodotti e soluzioni per il mercato elettrico, riqualifica la propria rete in Emilia-Romagna con il trasferimento del punto vendita di Modena in una nuova sede e con l’apertura di una nuova filiale a Forlì. I due punti vendita – progettati per offrire un’elevata accessibilità e qualità nell’esperienza di acquisto e nella fruizione dei servizi – si inseriscono nella rete regionale di Sonepar Italia, che conta ora complessivamente 14 sedi. Nei nuovi spazi, che si sviluppano su una superficie complessiva di circa 1.950 metri quadrati e ospitano oltre 7.000 referenze, lavorano 15 collaboratori impegnati nelle attività commerciali, nella consulenza alla clientela e nella gestione del banco e del magazzino.  

Operativo dal 28 settembre e inaugurato ufficialmente ieri, 12 ottobre, il nuovo punto vendita di Forlì a via Andrea Dragoni occupa una superficie di circa 850 metri quadrati. Al suo interno sono disponibili circa 4.000 referenze, affiancate da servizi di vendita e consulenza al banco, supporto tecnico-commerciale, fermo deposito, ritiro della merce e gestione degli ordini. L’organico, che Sonepar Italia prevede di ampliare nel prossimo futuro, è attualmente costituito da cinque addetti, dedicati alle attività commerciali e alla gestione del banco e del magazzino.  

A Modena il punto vendita si è trasferito nei nuovi spazi di via Dalton, in prossimità dell’uscita 5 della tangenziale. La nuova collocazione garantisce maggiore accessibilità e visibilità e mette a disposizione della clientela una struttura moderna e funzionale, più adeguata alle attuali esigenze operative e commerciali. La filiale si sviluppa su circa 1.100 metri quadrati e dispone di oltre 3.000 articoli, distribuiti nelle principali famiglie merceologiche: illuminazione, automazione industriale, soluzioni connesse, power distribution, energie rinnovabili, attrezzature e utensili, materiali di consumo e termoidraulica. L’offerta comprende consulenza, preventivazione, vendita e assistenza post-vendita, con il supporto di consulenti specializzati nei diversi settori applicativi. La squadra di Modena è composta da dieci collaboratori – un responsabile di filiale, tre commerciali esterni, quattro commerciali interni e due banconisti – che accompagneranno la nuova fase di sviluppo della filiale in sinergia con gli altri punti vendita presenti in provincia a Carpi e Sassuolo.  

“Le nuove sedi di Forlì e Modena rappresentano un investimento concreto in Emilia-Romagna e un passaggio importante nel percorso di riqualificazione del nostro presidio territoriale” dichiara Andrea Bernardinello, Direttore Business Area Nord di Sonepar Italia. “Il nostro approccio omnicanale continua a riconoscere un ruolo centrale ai punti vendita, in quanto luoghi di relazione, consulenza e prossimità rispetto alle esigenze quotidiane di installatori, imprese e professionisti. La presenza fisica nei territori si integra con l’esperienza di acquisto digitale attraverso la nostra piattaforma proprietaria di e-commerce ed è supportata da una logistica avanzata, che ci permette di gestire la distribuzione in tutto il Paese, con consegne entro il giorno successivo per ordini chiusi entro le ore 20”. “Investire nella presenza territoriale significa anche investire nelle persone e nelle competenze” conclude Bernardinello.  

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economia

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(Adnkronos) – L’evoluzione dei trattamenti per il carcinoma mammario metastatico “ha consentito, negli ultimi decenni, di modificare in maniera significativa lo scenario clinico. Oggi sempre più donne sono curabili e diverse guariscono. Questo pone nuove sfide dal punto di vista assistenziale. Oggi l’obiettivo non è più soltanto la quantità di vita, ma la qualità di vita”. Così all’Adnkronos Salute Nicola Silvestris, segretario nazionale Aiom (Associazione italiana di oncologia medica) e direttore Dipartimento di Area medica dell’Irccs Istituto tumori Giovanni Paolo II di Bari, intervenuto al convegno nazionale promosso oggi a Roma da IncontraDonna nella sede di Agenas. L’iniziativa rientra nel progetto Officina #Metastabile, in occasione della Giornata nazionale di sensibilizzazione sul tumore al seno metastatico. 

Tra gli aspetti fondamentali per migliorare la qualità di vita delle pazienti c’è il supporto nutrizionale. “La nutrizione è come un portamonete che abbiamo quando andiamo al supermercato per acquistare dei prodotti. Nel caso specifico, vogliamo acquistare vita e qualità di vita. Ma poi arriviamo alla cassa e dobbiamo pagare: nel portamonete dobbiamo avere il denaro necessario. Questo denaro è rappresentato anche dal nostro stato nutrizionale”, spiega Silvestris. “I dati della letteratura scientifica ci dicono che un buono stato nutrizionale consente di sottoporsi a più linee di terapia e di tollerare meglio i trattamenti, contribuendo così a migliorare la durata e la qualità della vita. Per questo il supporto nutrizionale è fondamentale”, aggiunge. Un altro elemento essenziale è il sostegno psicologico. Le donne con tumore al seno metastatico “hanno necessità di un supporto e di un accompagnamento per comprendere meglio ciò che stanno vivendo e il mondo che stanno attraversando. Un aiuto che, tuttavia, non sostituisce il ruolo del medico nella comunicazione con la paziente”, sottolinea l’oncologo. “Dobbiamo dare speranza e non illusione. Oggi le opzioni terapeutiche ci consentono di parlare di speranza sulla base di dati concreti. È una speranza che non deve mai perdere la persona affetta da malattia oncologica, anche quando le opzioni terapeutiche attive non sono più disponibili”, afferma Silvestris. 

Infine, un ruolo importante è svolto dalle sperimentazioni cliniche. “I trial clinici sono un’opzione terapeutica importante. Le strutture sanitarie devono essere in grado di offrirla a chi riceve una diagnosi di malattia oncologica. Non si tratta di un accompagnamento o di qualcosa di secondario rispetto alla pratica clinica: sono due aspetti fondamentali”, evidenzia. Per garantire un’assistenza adeguata alle donne con carcinoma mammario metastatico, ricorda Silvestris, è necessario “fare rete, anzi essere rete nelle reti. Si tratta di integrare le reti di patologia e quelle ospedaliere, regionali, nazionali e internazionali, lungo tutto il percorso di cura, dalla diagnosi precoce alla prevenzione, fino all’accompagnamento e alle cure simultanee. Quando riceviamo una diagnosi, veniamo lanciati da un trampolino. Ci deve essere una rete di protezione. Se questa funziona, la persona non cade mai. Se le reti in qualche punto si sfilacciano, il rischio è che la persona cada”, conclude. 

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cronaca

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(Adnkronos) – “Siamo sempre più impegnati a garantire supporto e accompagnamento nel percorso di cura alle donne con tumore al seno metastatico e anche agli uomini, seppure in una percentuale molto ridotta. Ci battiamo perché venga definito un percorso diagnostico-terapeutico-assistenziale (Pdta) specifico per le persone con malattia metastatica. Questi pazienti non devono trovarsi ad affrontare un percorso a ostacoli, ma devono essere ascoltati e ricevere risposte a tutte le loro esigenze. La qualità di vita è fondamentale e deve essere garantita”. Così Antonella Campana, presidente della Fondazione IncontraDonna, intervenuta alla terza edizione di Officina #Metastabile, progetto promosso dalla Fondazione a Roma, nella sede dell’Agenzia nazionale per i servizi sanitari regionali (Agenas). 

Campana ha poi sottolineato che il sostegno alle persone con tumore al seno metastatico non si limita alla giornata dedicata alla sensibilizzazione sulla malattia. “Oggi celebriamo la Giornata di sensibilizzazione sul tumore al seno metastatico, ma noi siamo vicini alle pazienti e ai pazienti tutto l’anno. Possiamo quindi dire che l’Officina #Metastabile è sempre aperta. Ci auspichiamo che l’accesso alle terapie innovative sia equo e garantito a tutti i pazienti”, ha concluso. 

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cronaca

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(Adnkronos) – Il futuro della Mercedes passa ancora dai kart. E da Viterbo arriva una nuova conferma del talento italiano: Niccolò Perico, appena dodicenne, ha conquistato la Coppa del Mondo Fia Ok-N Junior al termine di un weekend da protagonista al Leopard Circuit. Nelle stesse ore in cui Kimi Antonelli, a Singapore, piazzava un allungo forse decisivo in ottica Mondiale di Formula 1, portandosi a 102 punti di vantaggio sul rivale George Russell. 

Ma chi è Niccolò Perico? Originario di Scanzorosciate, in provincia di Bergamo, il baby-pilota classe 2014 ha dominato l’appuntamento al Leopard Circuit, costruendo il suo trionfo sessione dopo sessione. Dopo aver sfiorato la pole position, ha conquistato tutte le manche di qualificazione, imponendosi nella Super Heat e mettendo poi il sigillo sulla finale, gestendo la gara dall’inizio senza concedere spazio agli avversari. Un’affermazione netta, che accende ancor di più i riflettori su uno dei prospetti più interessanti del panorama italiano. 

Una giornata da ricordare per Perico, che con questa vittoria aggiunge alla bacheca il primo grande trofeo internazionale della carriera. E anche per il programma giovani della Mercedes, che continua a investire su giovani talenti dopo l’all in su Kimi Antonelli. Per le Frecce d’argento, il futuro sorride.  

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sport

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